CAL BATLLE PRESENTA SU NUEVA CARTA OTOÑO-INVIERNO

En estos días de locura, problemas, estress y todo lo que sufrimois los urbanitas de la ciudad Condal, lo mejor es desconectar y relajarse, no sólo comiendo cerca de Barcelona sino descansando en una de sus maravillosas habitaciones. Estamos hablando de Cal Batlle, hotel de 4 estrellas situado en Sant Celoni a los pies del Montseny.

Cal Batlle da la bienvenida a la nueva estación con su renovada carta de otoño-invierno en la que reinan una cuidada selección de los mejores productos maridados con los vinos de la bodega de la Rioja Alta, Hermanos Peciña. Para la ocasión, el chef del restaurante, Miguel Velasco, ex jefe de cocina del restaurante Castell Jalpí, propone algunos de sus platos estrella acompañados de los mejores vinos.

CARTA OTOÑO INVIERNO

ENTRANTES

CREMA DE CALABAZA CON VIRUTAS

ROVELLONES RELLENOS CON AJO Y PEREJIL

JAMON CON CARPACCIO DE HIGOS DE TEMPORADA

ENSALADA MAR Y MONTAÑA

SALTEADO DE SETAS DEL MONTSENY

CARACOLES ESTILO AL BATLLE

SEGUNDOS

BACALAO NEGRO SUGERENCIA DE NUESTRO CHEF

LUBINA AL HORNO CON FRUTOS DEL MAR

MELOSO DE TERNERA CON REDUCCION DE OPORTO

RABO DE TORO CON SEPIA

ARROZ DE MONTAÑA CON TROMPETAS DE LA MORT

COSTILLAS DE CORDERO

POSTRES

POSTRE DEL CHEF

CREMA CATALANA

TARTA DE QUESO

CORONA DE TRUFA

PLATO DE FRUTA

HELADOS Y SORBETES

SOBRE HOTEL RESTAURANTE CAL BATLLE

Cal Batlle es una masía del siglo XIV cuidadosamente restaurada y convertida en un exclusivo hotel de cuatro estrellas que ha sabido hermanar el encanto de las estructuras y colores originales de la masía rural con los servicios propios de un alojamiento de primer nivel y las tecnologías más vanguardistas del sector. Cuenta con 9 habitaciones espaciosas y con grandes

ventanales para disfrutar de las maravillosas vistas (1 suite, 4 junior suites, 2 dobles superiores, 2 dobles estándar), piscina, chill out y bar abierto las 24h.

El restaurante de Cal Batlle, referente en la zona, cuenta con una oferta gastronómica elaborada y de temporada. Además, su carta de vinos está especialmente diseñada para maridar de forma excelente con los diferentes platos. Un lugar muy especial, alejado de las masas y a pocos minutos de Barcelona. Integrado en el corazón del Parque Natural del Montnegre-Corredor, próximo al Montseny y a las playas del Maresme, Cal Batlle cuenta con más de dos hectáreas de zona arbolada y ajardinada, excelente para disfrutar en familia, en pareja o con amigos de un ambiente rural, realizar paseos y excursiones, y gozar del contacto con la naturaleza.

CHILL OUT- PISCINA

El hotel cuenta con un chill out exterior en el que disfrutar de las noches de verano tomando una copa y escuchando la mejor selección de música en un entorno incomparable.

CAL BATLLE:

Carretera de Sant Martí de Montnegre s/n 08470 Sant Celoni (Barcelona)

Telf. +34 93 848 47 31

www.hotelcalbatlle.com

Facebook: www.facebook.com/hotelcalbatlle

Twitter: @HRCalBatlle