El pasado día 26 de enero se celebro la primera Big Table en Consell Gourmet con una cata excepcional. A partir de ahora se celebrará una Big Table en forma de cata
Se le llama kokotxa a la parte inferior de la barbilla de la merluza en este caso o del bacalao. Las mejores son las de merluza pero para hacer un plato más económi
El restaurante Tenorio, enclavado en el magnífico “Quadrat d’Or” de l’Eixample barcelonés, es un auténtico aparador desde donde admir
La frase "All i Pebre" significa, "Ajo y Pimentón" en valenciano.El origen de esta receta se sitúa en las orillas del lago de la Albufera situado apenas a un
La carrillera es un corte de carne que se encuentra en la cabeza del cerdo y de la ternera. También se emplea la de vaca o buey. Es una carne tremendamente melosa. Corresp
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Como todos los pasteles de patata, a diferencia de este con el resto es que en vez de carne como se cocina generalmente, este es con gambas. Ingredientes: 300 g de gambas200 g de pat
Paella (del valenciano (o catalán) paella,1 sartén) es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la Comunidad Valenciana y hoy en día muy popular
Uruguay se consolida como uno de los destinos turísticos en auge de América Latina. Rasgos como su elevado índice de democracia, prosperidad y Estado de Dere
El calamar es un alimento popular en muchas partes del mundo. El cuerpo (manto) puede rellenarse o cortarse en filetes planos o aros. La forma más frecuente de prepararlo
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