Karlos Arguiñano contará, desde el viernes 7 de abril, con la colaboración del cocinero con más estrellas Michelin de España. Martín Berasategui, galardonado con 8 estrellas Michelin, será el encargado, cada dos semanas, de fascinarnos con sus técnicas más innovadoras y sorprendentes.

En el primer programa cocinará, con la ayuda de Karlos Arguiñano, una “Merluza al vacío con mahonesa de espinacas y ostras”. Una elaboración muy vistosa entre nieblas propias del nitrógeno líquido. Un plato que nos descubrirá algunos de los secretos de la espectacular cocina de Berasategui.

Actualmente, además del buque insignia, “Restaurante Martín Berasategui” distinguido con tres estrellas Michelin y situado en Lasarte (Gipuzkoa), Martín dirige 12 restaurantes. Entre ellos destacan el Restaurante Lasarte, en el Monument Hotel de Barcelona con 3 estrellas Michelin y el Restaurante MB con otras dos estrellas Michelin, situado en The Ritz-Carlton Abama en la isla de Tenerife.

Con esta nueva colaboración, Karlos Arguiñano sigue apostando por incorporar a su programa cocina variada y de calidad. Un día a la semana lo dedica a recuperar recetas regionales a propuesta de los espectadores y los miércoles cuenta con la participación de su hermana Eva, que elabora deliciosos postres con especial atención a la repostería.
Las recetas de temporada y la cocina doméstica con fundamento, son las claves de la cocina de Arguiñano en televisión.
El programa cumple este año su séptima temporada de éxito en Antena 3.

“Contar con la colaboración de Martín Berasategui es un auténtico lujo. No nos quitéis ojo porque os vamos a sorprender” Karlos Arguiñano

“Llevo 41 años dedicado en cuerpo y alma a lo que más me gusta en el mundo, cocinar.
Siempre he procurado ser preciso con los gestos, prudente con el horno, certero con el filo, afinado con el olfato, avispado en el mercado y recto en el fogón. Poder entrar ahora en la cocina de Karlos, el n1º mundial de la cocina doméstica en TV, es una maravilla. Estoy muy agradecido”. Martín Berasategui

Esta colaboración entre Martín Berasategui y Karlos Arguiñano es fruto de un acuerdo entre las productoras Bainet y Gourmandia, con el objetivo de poner en marcha nuevos productos audiovisuales con temática gastronómica.

KARLOS ARGUIÑANO EN TU COCINA se emite en ANTENA 3 Televisión de lunes a viernes a las 12:15 h.