Puré de patatas y calabacín

 

 

 

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Puré es aquel elaborado en que los elementos son chafados y mezclados o pasados por la batidora. Por tanto es un plato de muy fácil elaboración. El puré de patatas es un plato elaborado con patatas cocidas y el ingrediente que se le quiera añadir.

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Espinacas y acelgas con pasas y piñones

piñones

 

 

 

Los árabes introdujeron en España las espinacas en el siglo XI y la consideraban la mejor de las hortalizas. En el siglo XV se extendió su cultivo por toda Europa.

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Espinacas a la crema con pollo

 

ESPINACAS A LA CREMA CON POLLO

 

 

 

Los árabes introdujeron en España las espinacas en el siglo XI y la consideraban la mejor de las hortalizas. En el siglo XV se extendió su cultivo por toda Europa. La espinaca en una planta de la familia de las amarantáceas y se cultiva como verdura porque sus hojas son grandes y tienen un color verde oscuro.

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Gazpacho andaluz

 

 

GAZPACHO ANDALUZ TRADICIONAL JPG

 

El gazpacho es una sopa fría que se toma principalmente en verano ya que es la época idónea de los productos principales que lo contienen como son el tomate, el pepino, el aceite y el vinagre.

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Parmentier de pato

 

PARMENTIER DE PATO

 

 

Genéricamente hablando, el parmentier es un especialidadpuramente francesa. Este plato debe su nombre a Antoine Parmentier, nutricionista e higienista francés nacido en Montdidier en 1737.

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