Crema pastelera
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jueves 15 de junio del 2017 16:47
Administrator
La crema es un galicismo de la palabra crème francesa y pertenece a la familia de elaboraciones con una consistencia cremosa. Cuando hablamos de crema nos referimos normalmente a un postre o a una salsa de postre pero, también hay cremas que se elaboran en la cocina tradicional como elaboraciones saladas.
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