El festival Passeig de Gourmets, impulsado por la Associació del Passeig de Gràcia, fija su tercera edición del 12 al 22 de marzo para que los amantes de la gastronomía puedan descubrir las tendencias culinarias del paseo a precios especiales durante diez días

. La actividad más popular de la cita es la Ruta de Platillos por 7 € que ofrece diferentes propuestas con cerveza Estrella Damm o cava Juvé & Camps, incluidos. El platillo, que no tapa, es una media ración más abundante de lo habitual que permite al comensal disfrutar de todos los sabores en varios bocados. Este año algunas de las creaciones que se podrán degustar las firman grandes chefs como

Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany o Aurelio Morales, entre otros. Desde un canelón de meloso de ternera con bechamel trufada (El Til·ler, H10 Casa Mimosa) hasta un roast beef de magret de pato (Cafè Vienés, Hotel Casa Fuster), pasando por un brioche doble de anguila ahumada y langostino (Hall0, Monument Hotel) o un escabeche de mejillones y setas (Banker’s Bar, Mandarin Oriental, Barcelona).

La Ruta y sus propuestas

Los visitantes podrán realizar su propio itinerario durante diez días para descubrir cada uno de los platillos a 7 €. En total, catorce restaurantes abiertos para mostrar su filosofía gastronómica a un precio popular.

• Alma Barcelona: calçots en tempura con romesco
• Almanac Barcelona: col china. Huacatay
• Cafè de la pedrera: cóctel de salmón marinado con esfera de yogur
• Claris Hotel & Spa: crema de céleri, anisados, pulpo, yema y kimchi
• H10 Casa Mimosa: canelón de meloso de ternera con bechamel trufada
• Hotel Casa Fuster, Cafè Vienés: roast beef de magret de pato con setas de cardo confitadas y glaseadas
• La Vinoteca Torres: crujiente de tapioca con gallo del Penedès, langostino y romesco de pistacho
• Majestic Hotel & Spa Barcelona, El Bar del Majestic: capipota de garbanzos y langostinos
• Mandarin Oriental, Barcelona, Banker’s Bar: escabeche de mejillones y setas
• Monument Hotel, Hall0: brioche de anguila ahumada y langostino
• Santa Eulalia, The Bistrot: corazones de alcachofa con vinagreta de jabugo, queso manchego y aceite trufado
• Sintonia: bomba suflada de rabo de buey al vino tinto y “Tou dels Til·lers”
• Restaurante Solomillo: solomillo strogonoff con crujiente de arroz pilaf
• The One Barcelona: crocanti de brandada de bacalao con crema de pimientos del piquillo y mayonesa de olivada

Todas las actividades, horarios, direcciones y propuestas se pueden consultar en: www.passeigdegourmets.com

Las grandes marcas que apoyan Passeig de Gourmets

Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. El vínculo de la cerveza con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales, con el objetivo de activar la hostelería con actividades gastronómicas de calidad. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets.

Juvé & Camps demostrará en esta edición la gran universalidad que tiene el cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del momento. Líderes de los Grandes Reserva y el viñedo ecológico más importante de Catalunya, nos proponen un festín culinario junto a sus burbujas, presidiendo mesas y acompañando recetas todo el año.

Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 10 variedades agrupadas en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre las que se incluye una versión “zero azúcar” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo ligeramente dulce.

Coca-Cola Signature Mixers es una gama premium creada para inspirar nuevos combinados a partir de los destilados oscuros como el whisky, el ron, el tequila reposado o el bourbon. Se trata de una innovadora gama de cuatro mixers que acercan al consumidor al complejo mundo de la mixología. Estas cuatro propuestas – smoky notes, spicy notes, herbal notes y woody notes – han sido elaboradas por cinco mixólogos reconocidos internacionalmente, añadiendo más de 20 aromas al sabor inconfundible de Coca-Cola.

Además, el festival cuenta con el apoyo de Renfe Rodalies, un servicio que pone en funcionamiento 1.000 trenes diarios que transportan a 400.000 viajeros al día. Passeig de Gourmets y su proximidad con las estaciones de Passeig de Gràcia (R2sud, R2nord, R11. R13, R14, R15 y R16) y Plaça de Catalunya (R1, R3, R4 y R12) hacen que el tren sea la opción más adecuada para acercarse de forma cómoda, rápida y sostenible al festival gastronómico del eje más cosmopolita de Barcelona.

Asociación del Passeig de Gràcia

Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen de Passeig de Gràcia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Paseo de Gracia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus asociados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.