MARÍDAME: UN NUEVO ESPACIO GASTRONÓMICO EN BARCELONA DONDE EL MARIDAJE ES EL PROTAGONISTA
Marídame es un lugar de encuentro entre vinos y productos de alimentación selectos, donde conseguir experiencias gastronómicas inolvidables. El objetivo es ofrecer un espacio donde poder adquirir o degustar una copa de vino acompañada de productos de alimentación exclusivos, que lo engrandezcan y permitan expresar todo su potencial.
Marídame ofrece asesoramiento e información detallada sobre cualquier tema relacionado con el vino y el maridaje así como cursos, talleres, eventos y actividades del mundo del vino. El establecimiento cuenta con el sommelier Francesc Ortiz como Responsable de Tienda: Título Oficial de Sommelier por la Escuela de Restauración y Hostalatge de Barcelona, Título de Jefe de Sala, Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino. Su experiencia viene avalada por su trayectoria profesional: Sommelier y Jefe de Sala en Restaurante Mil921; Encargado en Vinus&Brindis; Sommelier en Lavinia y Restaurante Caelis y Catador en la Guía de Vinos de Catalunya. Así mismo, el colaborador Lluís Manel Barba, enólogo y sommelier y actual profesor de Enología de la Escuela de Hostelería Hoffmann de Barcelona, ha sido la fuente de inspiración de este proyecto encabezado por Leonardo González.
Marídame cuenta con tres espacios: Área Tienda, Área Degustación y Área Experiencias. El Área Tienda es una zona abierta, sugerente y moderna, para ver, informarse y adquirir sus productos. En ella hay más de 200 referencias en vinos, cervezas y licores seleccionados, aceites, vinagres, quesos, jamones, embutidos, conservas, foies y productos gourmet de máxima calidad.
En el Área de Degustación se pueden probar los productos y experimentar con maridajes tradicionales o sorprendentes creados para potenciar sabores y sensaciones: desde un clásico bocadillo del mejor jamón ibérico, unas anchoas del Cantábrico o una completa tabla de quesos o embutidos, todo ello maridado con una amplia selección de vinos a copas y cervezas.
En Marídame se llevan a cabo actividades de diversa índole, desde un taller sobre la introducción a la cata de vinos, un ciclo en varias sesiones sobre el mundo del vino o talleres monográficos de maridaje con diferentes tipos de quesos, jamón, embutidos, foies y conservas.
Los talleres tienen lugar en el Área Experiencias, una sala especialmente acondicionada para realizar estas actividades. Se trata de sesiones eminentemente prácticas donde se organizan cursos y talleres alrededor del vino y sus maridajes. Actividades prácticas, divertidas y abiertas a la interacción. También existe la posibilidad de realizar cursos a medida y todo tipo de actividades para empresas y grupos.
Más información en www.marida.me
MARÍDAME: UN NUEVO ESPACIO GASTRONÓMICO EN BARCELONA DONDE EL MARIDAJE ES EL PROTAGONISTA
Marídame es un lugar de encuentro entre vinos y productos de alimentación selectos, donde conseguir experiencias gastronómicas inolvidables. El objetivo es ofrecer un espacio donde poder adquirir o degustar una copa de vino acompañada de productos de alimentación exclusivos, que lo engrandezcan y permitan expresar todo su potencial.
Marídame ofrece asesoramiento e información detallada sobre cualquier tema relacionado con el vino y el maridaje así como cursos, talleres, eventos y actividades del mundo del vino. El establecimiento cuenta con el sommelier Francesc Ortiz como Responsable de Tienda: Título Oficial de Sommelier por la Escuela de Restauración y Hostalatge de Barcelona, Título de Jefe de Sala, Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino. Su experiencia viene avalada por su trayectoria profesional: Sommelier y Jefe de Sala en Restaurante Mil921; Encargado en Vinus&Brindis; Sommelier en Lavinia y Restaurante Caelis y Catador en la Guía de Vinos de Catalunya. Así mismo, el colaborador Lluís Manel Barba, enólogo y sommelier y actual profesor de Enología de la Escuela de Hostelería Hoffmann de Barcelona, ha sido la fuente de inspiración de este proyecto encabezado por Leonardo González.
Marídame cuenta con tres espacios: Área Tienda, Área Degustación y Área Experiencias. El Área Tienda es una zona abierta, sugerente y moderna, para ver, informarse y adquirir sus productos. En ella hay más de 200 referencias en vinos, cervezas y licores seleccionados, aceites, vinagres, quesos, jamones, embutidos, conservas, foies y productos gourmet de máxima calidad.
En el Área de Degustación se pueden probar los productos y experimentar con maridajes tradicionales o sorprendentes creados para potenciar sabores y sensaciones: desde un clásico bocadillo del mejor jamón ibérico, unas anchoas del Cantábrico o una completa tabla de quesos o embutidos, todo ello maridado con una amplia selección de vinos a copas y cervezas.
En Marídame se llevan a cabo actividades de diversa índole, desde un taller sobre la introducción a la cata de vinos, un ciclo en varias sesiones sobre el mundo del vino o talleres monográficos de maridaje con diferentes tipos de quesos, jamón, embutidos, foies y conservas.
Los talleres tienen lugar en el Área Experiencias, una sala especialmente acondicionada para realizar estas actividades. Se trata de sesiones eminentemente prácticas donde se organizan cursos y talleres alrededor del vino y sus maridajes. Actividades prácticas, divertidas y abiertas a la interacción. También existe la posibilidad de realizar cursos a medida y todo tipo de actividades para empresas y grupos.
Más información en www.marida.me
