El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco junto con la Fundación Kalitatea presentaron, este jueves 10 de febrero, los productos de calidad certificada de Euskadi, en el Hotel Condes de Barcelona. (Passeig de Gràcia, 73-75).

Martín Berasategui en Barcelona

EL GOBIERNO VASCO Y LA FUNDACIÓN KALITATEA PRESENTAN EN BARCELONA LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE CALIDAD CERTIFICADA DE EUSKADI CON MARTÍN BERASATEGUI.

El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco junto con la Fundación Kalitatea presentaron, este jueves 10
de febrero, los productos de calidad certificada de Euskadi, en el Hotel Condes de Barcelona. (Passeig de Gràcia, 73-75).

El acto lo condujo Pep Palau y contó con la presencia de Martín Berasategui. El chef vasco, galardonado con 7 estrellas Michelin, hizo una pequeña presentación
de los platos que se podrían probar y dió paso a los productores para que pudieran explicar las caracteristicas y propiedades de todos sus productos. Todos los alimentos presentados tienen algún tipo de certificación de calidad, IGP, DOP o Eusko Label.

El acto contó con la presencia de Amaya Luquin, directora de la Fundación Kalitatea, Alazne Uribarri, directora de Dinamización y Promoción de la Fundación Kalitatea y Daniel Solana, responsable de márqueting del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.

Los productos presentados fueron los siguientes:
– Pimientos de Gernika con Eusko Label. Barrenetxe Sociedad Cooperativa
– Bitxos d’Ibarra (EL). Agin Piperrak S.L.
– Bichos y Pimientos fritos Congelados (EL). Barrenetxe y Agiña
– Pollo de “Caserío Vasco” (EL). Lumagorri S.L.
– Carne de bovino del Pais Vasco (EL) y (IGP). Cooperativa Urkaiko
– Alubias del Pais Vasco (EL)
– Alubia Pinta Alabesa. Associación Cooperativa Garlan
– Queso DO Idiazábal. Associación de Pastores-elaboradores de queso Artzai
Gazta
– Vi Rioja Alabesa DO Rioja. Presencia de 2 bodegas: Bodegas Viña Laguardia y
Viñedos y Bodegas de La Marquesa
– Txakoli DO Txakoli de Biscaia. Bodegas Itsasmendi
– Txakoli DO Txakoli de Álaba Txakoli Eukeni
– Conservas de Bonítol y Anchoas del Cantábrico del Pais Vasco.

La presentación convocó un nombre muy importante de profesionales de la restauración, el comercio y la distribución de productos alimentarios de calidad. Al final de cada parte se pudieron degustar los platos elaborados por Martín Berasategui.

El acto fue organizado por Pep Palau, Von Arend i Associats y acudieron al mismo un centenar de personas.