El pasado 4 de Mayo Perelada Comercial celebró en el recinto modernista del Hospital de Sant Pau la cuarta presentación bienal de su catálogo de productos. El showroom atrajo a un un millar de profesionales de la restauración y la distribución que pudieron conocer de primera mano los vinos y cavas del Grupo Perelada y de hasta 40 marcas de bodegas y destilerías de todo el mundo.

Entre las novedades presentadas este año ha destacado el nuevo Perelada Aires de Garbet, un monovarietal de uva autóctona del Empordà, la Garnatxa, que quiere ofrecer una nueva faceta de uno de los viñedos más singulares de la península, una finca estructurada en terrazas y pendientes que se asoma en forma de Anfiteatro al espectáculo del mar Mediterráneo, al norte del Cap de Creus. Con Aires de Garbet Perelada apuesta por ofrecer un vino muy fresco y elegante, reflejando lo mejor que puede dar la variedad más mediterránea en la finca más mediterránea.

También ha gustado especialmente el nuevo Collection Rosé, un cupaje de Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnatxa roja de color rosa frambuesa y aroma de frutos rojos con finas notas vegetales y un agradable toque lácteo. En boca es fresco, redondo, envolvente y con un postgusto muy aromático. Tiene un final perfumado, expresivo, persistente y con sensaciones afrutadas. Es un vino muy equilibrado y con mucha personalidad. El Collection Rosé se presenta con una etiqueta muy gráfica inspirada en algunas de las mejores piezas del museo del vidrio que alberga el Castillo de Peralada.

El cava Stars Touch of Rosé Brut es otra de las nuevas apuestas de Perelada. Con un cupaje especial elaborado a partir de vinos de las variedades Garnatxa y Pinot Noir, el nuevo cava es el tercero de la saga de cavas Stars y quiere seguir la estela trazada por el Brut Nature y el Brut Reserva, un rotundo éxito en la hostelería de imagen. Su etiqueta, inspirada en los estrellados cielos nocturnos de los meses de verano, es un tributo a todos los artistas que año tras año actúan en el festival que Castillo Peralada organiza desde 1987.