El secreto del restaurante Dolceta 2 está en unos buenos ingredientes, en una acertada elección de la materia prima sobre la cual se fundamenta la lista de sugerencias diarias que complementa una carta con platos de la cocina catalana como las alcachofas y los calçots (en temporada) a la brasa o los caracoles y los pies de cerdo. También se puede degustar una excelente escudella y Carn d’0lla.
Restaurante La Dolceta.
El secreto del restaurante Dolceta 2 está en unos buenos ingredientes, en una acertada elección de la materia prima sobre la cual se fundamenta la lista de sugerencias diarias que complementa una carta con platos de la cocina catalana como las alcachofas y los calçots (en temporada) a la brasa o los caracoles y los pies de cerdo. También se puede degustar una excelente escudella y Carn d’0lla.
Pero en el restaurante La Dolceta 2 hay algo más: profesionalidad, experiencia, reciclaje, el vigilar constantemente los fogones, el cocer a fuego lento, etc. Y si encuentran algo nuevo que les atrae, lo incorporan a una cocina de raíz muy catalana y muy tradicional. En definitiva, cocina de calidad con una buena relación de calidad y precio.
La bodega: Variada, con protagonismo de las D.O. catalanas.
c/. Comte d’Urgell 266. Tfno reservas: 93 321 83 51
Comunicate con Fernando Martinez
Email: director@ambigu.net
Website: www.ambigu.net
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