Restaurante Muy Mío.
Cuando degusté las especialidades de este restaurante enseguida note que la cocina tenía cierta influencia vasca en la gastronomía que me sirvieron. Lo dije y acerté de pleno. El Chef Xavi ha estado haciendo staffs en el restaurante Mugaritz de Errentería con uno de los grandes como es Andoni Luis Aduriz. Es uno de los restaurantes más cool de Barcelona.
Grupo MUY MÍO abre MUY MÍO PLAZA, un restaurante bar con una encantadora terraza en una tranquila plaza de la zona alta de Barcelona. Un espacio chic decorado con aires nórdicos, cálidos y rústicos. Sin lugar a dudas un lugar donde dejarás que te cuiden y mimen mucho.
MUY MÍO PLAZA propone una selección apasionante de clásicos de la cocina tradicional mediterránea. Una oferta sana y sabrosa, con un toque creativo. Su carta plantea una larga lista de platillos para compartir, que en MUY MÍO PLAZA llaman “platos sociales”, por ejemplo las croquetas de cocido “receta secreta”, la tarrina de confit de pato, compota de manzana e higos frescos, el arroz meloso de calamares confitados y rustit, las almejas gallegas con guindilla, ajo, perejil y vermut, el tartar de solomillo marinado, la impresionante fondue “del bosque y el corral”, la tabla de quesos artesanos y embutidos de pueblo, los huevos rotos con foie y jamón ibérico, y un largo etcétera. Además, MUY MÍO PLAZA ofrece todo el año sus especialidades como el lomo de bacalao noruego con crema de Idiazábal y reducción de Pedro Ximénez, el cochinillo en su jugo asado a baja temperatura, el solomillo de Angus de Nebraska a la brasa o el salmón salvaje a la plancha, pure de wasabi y pan de zanahoria. Para finalizar, sus postres caseros son un completo lujo. El grupo cuenta con obrador propio de pastelería, el MUY MÍO BAKERY, donde diariamente hornean para servir a domicilio su inigualable Carrot Cake, protagonista principal de su deliciosa oferta, además del cremoso cheese cake, el brownie de dos chocolates tibio, el chocolate Fudge o el crujiente apple crumble pie entre otros.
Entre semana, el MUY MÍO PLAZA propone sus novedosos Tríos de Mediodía, una original fórmula de menú diario que incluye un entrante, un plato principal, uno de sus exquisitos postres caseros y la bebida, todo ello desde 12,95€. Además, los sábados y domingos desde las 11 a.m. ofrecen una acertadísima mezcla de los mejores platos del tan de moda Brunch americano y el tradicional Vermut, ideal para los fines de semana en pareja, con amigos o en familia.
Las noches de jueves, viernes y sábados, en MUY MIO PLAZA los after dinners se amenizan con sesiones de su dj residente y los combinados y cócteles de su bartender prolongando así las veladas de los fines de semana.
Y para que te sientas todavía más mimado, MUY MIO PLAZA te invita, todos los martes y miércoles por la noche, a degustar cualquiera de los vinos de su selecta carta para acompañar tu cena sin cargo alguno.
Sobre Grupo MUY MÍO
Paulino Mercado, Víctor Cortés y Cony Galindo son los creadores del GRUPO MUY MÍO. Una idea que nace hace tres años, producto de la visión empresarial de cubrir un vacío existente en Barcelona de cafés y restaurantes cool y con oferta de calidad a pie de calle en los barrios residenciales y no turísticos de la ciudad. Los tres cuentan con una dilatada trayectoria profesional dentro del mundo de la restauración. Su primer espacio fue Muy Mío Café que abrió sus puertas en 2010, más tarde Muy Mío Bakery en 2011 y, su última apertura es el restaurante Muy Mío Plaza.
www.muy-mio.com
