Teppan-Yaki o Teppan-Papi. Esa es la cuestión!. Estamos a las puertas de una de las fechas destacadas en el calendario nipón: el día del padre. En Japón, esta es una celebración que se vive con mucha intensidad, y es que es una de las pocas ocasiones que unen a las familias, que habitualmente no disponen de tiempo para disfrutar todo lo que quisieran de los suyos.

Por este motivo, Yashima quiere que este 19 de marzo pases tiempo con tus seres queridos. El restaurante, punto de encuentro para los amantes de la cocina nipona, abre sus puertas para que disfrutes de una de sus zonas estrellas, el Teppan-yaki, donde se cocinan deliciosos platos a la plancha ante el cliente.

Para esta ocasión, Yashima apuesta por un menú de degustación en el que destacan delicias como el Niku no yasai maki –rollo de carne de buey con verduras, el Kaisen yakisoba- fideos salteados con marisco o el Asari no sakamushi- almejas al sake.

SOBRE YASHIMA

En 1989 Yashima fue uno de los primeros restaurantes japoneses que abrió sus puertas en Barcelona y, desde entonces, se ha convertido en el gran referente de la cocina nipona en la ciudad. El restaurante cuenta con deliciosos platos de la cocina tradicional, entre los que destacan el sashimi moriawase –variedades de pescado crudo, el amiyaki –entrecote al grill o el sukiyaki – carne y verduras guisadas en su salsa. Todos cocinados con ingredientes de primera calidad para vivir una experiencia gastronómica de alto nivel.

Yashima ofrece diferentes espacios en los que disfrutar de sus platos. En la parte superior, se encuentra la barra de sushi y un amplio comedor. Al lado, se ubica su afamado Teppan-yaki, una zona de planchas en la que se cocina la mejor materia prima ante el cliente. Finalmente, en la parte inferior, se encuentran los kotatsus, exclusivas habitaciones japonesas con mesas a ras de suelo en las que disfrutar de las delicias de la cocina nipona en ocasiones especiales. En esta zona, también se encuentra un zashiki para celebraciones privadas.

Yashima: Avenida Josep Tarradellas, 145 08029, Barcelona. T. 934 190 697

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