La exquisitez de su carta, que combina lo mejor de la gastronomía tradicional del norte de Portugal con un toque de innovación, y el excepcional espacio, en el interior de unas impresionantes bodegas de Graham’s de 1890 en la ciudad de Vila Nova de Gaia, cerca de Oporto, le han valido a este restaurante su primer galardón internacional y una gran aceptación por parte del público. VINUM es el resultado de la alianza entre Grupo Sagardi y la familia Symington, productores de vino de Oporto desde hace más de 130 años, y es el primer restaurante del Grupo en el país luso y el tercero fuera de España. Grupo Sagardi cuenta con otros dos restaurantes de vinos, la Vinoteca Torres en Barcelona y Miguel Torres Restaurante de vinos en Santiago de Chile.
VINUM de Grupo SAGARDI elegido mejor restaurante vínico de Portugal
El Grupo de restauración vasco Sagardi ha obtenido el reconocimiento internacional a su establecimiento más joven, VINUM Restaurant & Wine Bar, en Portugal. El restaurante, que abrió sus puertas en marzo de este año, ha recibido el prestigioso premio Best of Wine Tourism 2014, en la categoría de Wine Tourism Restaurants, que concede anualmente la Red de Grandes Ciudades Vínicas del mundo, Great Wine Capitals.
La exquisitez de su carta, que combina lo mejor de la gastronomía tradicional del norte de Portugal con un toque de innovación, y el excepcional espacio, en el interior de unas impresionantes bodegas de Graham’s de 1890 en la ciudad de Vila Nova de Gaia, cerca de Oporto, le han valido a este restaurante su primer galardón internacional y una gran aceptación por parte del público. VINUM es el resultado de la alianza entre Grupo Sagardi y la familia Symington, productores de vino de Oporto desde hace más de 130 años, y es el primer restaurante del Grupo en el país luso y el tercero fuera de España. Grupo Sagardi cuenta con otros dos restaurantes de vinos, la Vinoteca Torres en Barcelona y Miguel Torres Restaurante de vinos en Santiago de Chile.
Great Wine Capitals es una red mundial fundada en 1999 e integrada por diez regiones vitivinícolas reconocidas internacionalmente, que tiene como objetivo promover el turismo, la cultura y el intercambio comercial entre estas regiones. Los premios Best of Wine Tourism son un referente de excelencia en el sector y reconocen a aquellas bodegas y negocios relacionados con el vino de cada región miembro que se hayan distinguido en áreas como la innovación, el servicio y las prácticas sostenibles.
Sobre Grupo SAGARDI
Grupo SAGARDI es un grupo empresarial del sector de la restauración que nace en 1996 con la voluntad de buscar las raíces gastronómicas para ofrecer propuestas de alta calidad, sólidas y auténticas. Un proyecto que se ha consolidado a lo largo de estos años como una marca de prestigio reconocido en el mundo de la restauración especializada, inicialmente en la cocina vasca de calidad y, actualmente, diversificada en otros conceptos bajo diferentes insignias. Grupo SAGARDI cuenta con 21 establecimientos, 2 hoteles singulares, 1 concesión de espacio emblemático y una línea de catering de gestión propia, en las ciudades de Barcelona, Madrid y Valencia. Las insignias del grupo son SAGARDI Cocineros Vascos, IRATI Taverna Basca, ORIO Gastronomía Vasca, EUSKAL ETXEA Euskal Taberna, GOLFO DE BIZKAIA, LA VINOTECA TORRES Restaurant de Vins, MIGUEL TORRES Restaurante de Vinos, IBAI una Osteria Contemporània, 1881 by SAGARDI, Cook Acontecimientos Gastronómicos, SAGÀS, Pagesos, Cuiners & CO y VINUM, Restaurant & Wine Bar.
Para más infoirmación: www.gruposagardi.com
