EL CAVIAR DE LA VAL D’ ARAN: UN PRODUCTO FRESCO Y ARTESANAL QUE SE EXPORTA A TODO EL MUNDO

 

Esturiones siberianos en el Valle de Arán

 

 

 

 

Desde que hace años el comercio del esturión salvaje fuera considerado illegal, el cultivo de caviar se ha volcado en la acuicultura y ha permitido que esta actividad llegue a países muy diversos. Una de las marcas europeas con mayores reconocimientos que existen en la actualidad nació a comienzos de siglo en las aguas traslúcidas del río Garona, en la Val d’ Aran.

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Datos que quizás no conocías sobre la segunda bebida más consumida del mundo: el té

 

 

 

BODEGON

 

 

Desde tiempos inmemoriales, el té ha sido una bebida que ha marcado huella en muchas civilizaciones. En infusión, polvo, frío o caliente, una taza de té perfectamente elaborado tiene gran cantidad de propiedades terapéuticas y un sabor inigualable del que muy pocos se pueden resistir.

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EL RONQUEO, el arte de despiece del atún

RONQUEO 3

 

 

 

Sergio Navarro y Pablo Vázquez, dos emprendedores gaditanos, se establecieron en la calle Montesquinza, 39 de Madrid en 2014, con el propósito de dar a conocer los productos de su tierra (Cádiz) y mas en concreto de las zonas de Barbate y Conil, donde el protagonista indiscutible es el atún.

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10º ANIVERSARIO DE LA ASOCIACION GOURMETS DE MADRID

 

GOURMET MADRID

 

 

La asociación gourmets de Madrid somos verdaderos fans de la gastronomía, cumplimos 10 años promocionando y difundiendo la restauración de Madrid donde degustar las distintas cocinas de España.

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