AGUAS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO. Por Faustino Muñoz Soria

 

FAUSTINO MUÑOZ SORIA

 

 

Estoy en el mundo del periodismo desde hace tres décadas y, eso da para mucho. Además ya peino canas y esa experiencia te lleva a conocer a mucha gente. He conocido a críticos gastronómicos muy buenos y algunos se han convertido en grandes amigos.

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Lavazza y Albert Adrià presentan el libro Cooking Coffee

ALBERT ADRIA LAVAZZA

 

“Cooking Coffee. Albert Adrià for Lavazza” es un proyecto editorial único en su categoría que nace fruto de la complicidad y la pasión por la gastronomía compartida por Lavazza y Albert Adrià, chef de los restaurantes Tickets, Pakta, Hoja Santa, Niño Viejo y Bodega 1900.

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Albert Adrià presenta su libro Tapas en la bodega 1900

Albert Adriá y su cocina de barrio van a dar mucho que hablar en el ámbito de la gastronomía española. Con Tickets y Bodega 1900 dentro del proyecto Barcelona 5.0, están dando pasos en este sentido. Técnicas de vanguardia, innovación, informalidad y profesionalidad marcan todo este proyecto en el que están también 41º, Pakta y el nuevo Yaguarcan.

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MESA RESERVADA. Una novela digna de leer

Una novela coral muy bien resuelta por las relaciones profesionales y personales que existen entre los personajes. La protagonista es un personaje femenino muy sólido, con un pasado muy intenso, que empatiza con el lector. Incluye las recetas favoritas del príncipe Pierre de Polignac.
Una novela coral muy bien resuelta por las relaciones profesionales y personales que existen entre los personajes. La protagonista es un personaje femenino muy sólido, con un pasado muy intenso, que empatiza con el lector. Incluye las recetas favoritas del príncipe Pierre de Polignac.

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LA COCINA DE INÉS ORTEGA

Inés Ortega recoge en este nuevo libro el testigo de su madre, Simone Ortega, la autora del insuperable “1080 recetas de cocina”. Concebido como un recetario actual para una cocina saludable y económica. “La cocina de Inés Ortega” fusiona nuestro recetario más tradicional con las últimas corrientes gastronómicas. Un libro adaptado a los nuevos hábitos alimenticios, con recetas rápidas de preparar y económicas, siempre con la pizca de originalidad que las hace diferentes.

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