Guisantes con taquitos de jamón ibérico Legado, una receta saludable, ligera y sencilla de preparar

 

 

Guisantes con jamon

 

 

 

Un popular refrán español dice que del cerdo, hasta los andares, haciendo referencia a que de este animal se puede sacar partido en su integridad, algo que es completamente cierto. Pues bien, de todos los productos derivados del cerdo el jamón es, quizás, el más apreciado.

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Crema de marisco y aguacate

 

 

CREMA DE MARISCO Y AGUACATE

 

La crema que es un galicismo de la crème son elaboraciones con una consistencia cremosa. Normalmente, las cremas se elaboran para servirse como postres pero, también son elaboraciones saladas y se sirven en todas las mesas.

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Sopa ahumada de tomate con bonito

 

SOPA TOMATE CON BONITO

 

 

La sopa es una de las preparaciones culinarias más antiguas desde que el hombre pobló la tierra ya que los ingredientes que comenzaron a comer en torno al fuego no dejaban de ser, todo tipo de viandas desde la harina, los pescados y las carnes que, mezcladas con agua eran el alimento básico de las culturas mediterráneas y europeas.

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Puré de coliflor

 

PURE DE COLIFLOR

 

 

La coliflor es una hortaliza que pertenece a la misma familia queel brécol, la col de bruselas y el colinabo.Cuando usted vaya a comprar algún tipo de col tenga en cuenta que ha de tener un color vivo sin manchas ni golpes.

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